2 piezas de salmón fresco rodajas o filetesAceite de oliva1 limónSal al gustoPimienta negra al gusto Calienta a fuego muy alto una plancha o sartén grande, luego agrega un chorrito de aceite de oliva, condimenta el salmón con sal y pimienta y ¡a la sartén! Cocina unos 2 minutos por cada lado, pero el tiempo …
El pescado aporta proteínas de alto valor biológico y de fácil digestión, además, es fuente de minerales como el fósforo, potasio, sodio, calcio, cobalto, magnesio, hierro, yodo, flúor, zinc y vitaminas cómo la A, B1, B2, B3, B12, D y E. También contiene ácidos grasos poliinsaturados omega 3 conocidos como DHA y EPA que son indispensables …
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