Desmentimos los mitos más comunes sobre el Atún
El atún fresco es un favorito en muchas cocinas por su sabor y versatilidad, pero también es objeto de varios mitos. Aquí aclaramos algunos de los mitos más comunes para que puedas disfrutar de este delicioso pescado con tranquilidad.
“Es peligroso para la salud”: Algunos creen que el atún fresco puede ser perjudicial debido a su contenido de mercurio. Sin embargo, el atún que se vende para el consumo cumple con estrictas regulaciones de seguridad alimentaria. Consumido con moderación, el atún fresco es seguro y saludable.
“El Atún solo se puede comer bien cocido”: En realidad, el atún fresco de alta calidad se puede disfrutar crudo en sushi y sashimi, siempre y cuando se maneje adecuadamente y sea de una fuente confiable.
“El Atún en lata es mejor que el atún fresco”: El atún fresco proporciona una textura y sabor únicos que no se pueden replicar enlatados.
“El atún fresco siempre es caro”: Si bien algunas variedades de atún fresco pueden ser costosas, existen opciones asequibles en Globalfish. Además, considerando su valor nutricional, el atún fresco es una inversión en tu salud.
“El atún fresco tiene un sabor aburrido”: Si bien tiene un sabor delicado y versatilidad en la cocina, puede prepararse de múltiples maneras, desde tartares hasta filetes a la parrilla, ofreciendo una amplia gama de sabores y texturas.
¡No dudes en incluirlo en tu próxima comida!
